El derecho a discriminar

Según el diccionario de la Real Academia Española discriminar significa: "seleccionar excluyendo". Discriminar es la acción de elegir o escoger por medio de una selección. En tal sentido todos discriminamos cuando vamos al supermercado y decidimos comprar papas en lugar de tomates. Discriminamos así a los productores de tomates en favor de los que producen … Sigue leyendo El derecho a discriminar

Ni amos, ni dueños

Recientemente se presentó un proyecto de ley para cobrarle un impuesto del 1.5 colones por cada cinco gramos a los alimentos "ultraprocesados". Se trataría entre otros de hamburguesas, perros calientes, papas fritas, helados, bebidas de chocolate, galletas, pasteles, bebidas azucaradas, yogur, etc. Sus proponentes básicamente nos dan dos argumentos a favor del impuesto. El primero … Sigue leyendo Ni amos, ni dueños